Lapsang i matlagning

Lapsang till hemsidanEtt fantastiskt sätt att få fart på marinaden till t.ex. grillat kött eller att smaksätta en fiskrätt är att använda sig av det rökta teet Lapsang. Det ger en härligt rökig smak och en helt ny dimension till maten. Brygg teet som vanligt (1 tesked te per kopp), sila av bladen och använd vätskan/teet. Smaksätt osten, chokladen, moussen. Bara fantasin sätter gränser!

Comments are closed.