Populärt med turkiskt kaffe

tips och trix turkiskt kaffe 2Turkiskt kaffe kokas i en så kallad ibrik. Du kan även använda en liten kastrull.

Här kommer ett enkelt recept:

4-5 msk finmalet kaffe gärna mörkrostat,

4dl vatten,

4-5 tsk vitt socker.

 

Koka först upp vatten och socker, tillsätt kaffet som kokas upp hela tre gånger innan kaffet får svalna, låt sumpen sjunka till botten och därefter servera i små koppar. Ett tips är även att det blir extra gott och kryddigt om man tillsätter malen kardemumma. Vi har precis fått in turkiska kaffekannor till butiken och gott kaffe som passar bra finmaler vi gärna samt kardemumma förstås.

Comments are closed.