Kaffe

Kaffeplantan Arabica upptäcktes för väldigt länge sedan i Etiopien. Det finns de som säger att det var 1000 år sedan medan andra hävdar att det var 2000 år sedan. Oavsett så har vi valt att jobba med ett urval av de varieteter som utvecklats av människan och naturen under årens gång. Det går att köpa hela bönor och mala själv men självklart maler vi efter dina önskemål om du vill. Vi har även kaffebönor i färdigpackade påsar från Johan & Nyström och Bergstrands. Prova gärna någon av våra lokala kaffesorter från Pennybridge och Cozokaffe.

kaffe

– VÅRA KAFFESORTER PÅ LÖSVIKT –

Örebro Slottskaffe
Ett riktigt gott fikakaffe. Mellanrostat med fyllig smak.

Monsun Malabar
Mörkrostat kaffe med mogen, mjuk och mycket fyllig smak. Avslutningen är lång, nästan sirapslik, helt ren och utan syrlighet.

Mocca Sanani
En fyllig, mellanrostad 100% arabicablandning med rund och krämig karaktär som passar bra till alla bryggsätt.

Fransk Espresso
En rustik, riktigt mörkt rostad espresso.

Espresso Forte
En espressoböna med kraftig smak och jordiga toner samt nyanser av mörk choklad och körsbär.

Italiensk Espresso
En harmonisk, härligt rund espressoblandning med god arom och fin balans.

Köpmangatans kaffeblandning
Vår egen blandning där både mellan- och mörkrostade bönor får samspela i en väl balanserad kopp kaffe med len och rund eftersmak.

Skånekaffe Mörk
Ett mörkrostat, fylligt och kraftigt kaffe som är friskt och smakrikt.

Santos Blend
Ett mellanrostat, runt och sött kaffe med toner av choklad och låg syrlighet.

28+
Rund blandning med en nyans av citrusaktig syra och lång härlig eftersmak. Toner av söt torkad aprikos.

 

-KAFFEBÖNER I FÄRDIGA PÅSAR-

 

JOHAN OCH NYSTRÖM
Buena Vista
Välbalanserat och mjukt rostat kaffe med pigga, söta och fruktiga toner.

Bourbon Jungle
Kraftfullt, bittersött och nästan lite rökigt kaffe med lång eftersmak.

La Bomba
Högt inslag av robusta vilket ger en kraftig och jordig smakbomb med tydliga toner av kakao och låg syrlighet. 

Sumatra Gayo
Kraftfullt och mörkt kaffe som är örtigt och mustigt, med toner av färska fikon.

Ethiopia Welena
Smakrikt och sött kaffe med toner av nektarin, blomster och citrus.

El Salvador Menendez
Fylligt och runt kaffe med toner av mjölkchoklad, toffee och apelsin.

Brazil Fortaleza
Runt och fylligt med toner av choklad, hasselnöt och karamell.

 

-LOKALA KAFFESORTER-

 

PENNYBRIDGE ROASTERS
Örebro Blend
Fyllig, rund, välbalanserad karaktär med lång eftersmak.

Black Label
Högklassig, kraftfull italiensk espresso.

White Label
Kraftfull, mörk och krämig karaktär med förförande toner av choklad och nötter.

 

COZOKAFFE
Ekologisk Espresso Blend
Handrostade bönor från Brasilien, Colombia och Peru. Passar även bra som en mörkare brygg.

Kaffebar Blend
Ekologisk blandning handrostade bönor från Colombia, Uganda och Etiopien. Ljus mellanrost med rund och len smak.

Wadköping Blend
Ekologisk blandning handrostade bönor från Uganda, Peru och Etiopien. Varsamt rostad med ljus och fruktig smak.

Svartån Blend
Handrostade bönor från Mexico, Colombia och Guatemala. Mellanmörk rostning med runda och lena toner. Passar de flesta bryggsätt, även som en ljusare Espresso. 

 

 

– SMAKSATTA KAFFEBÖNOR –

Choklad

Apelsin (endast säsong)

Apelsin/choklad (endast säsong)

Päron/konjak

Kardemumma (endast säsong)

Irish Cream

Vanilj

Smörkola

Salt Caramel

Whiskey

Wienernougat

Hasselnöt

 

-Julkaffen-

Kahls Julkaffe
Mustig och mörk blandning. Kraftigt , smakrikt och fylligt. En återkommande favorit.

Bergstands Julkaffe
Mellanrostad blandning av söta pärlbönor och friska Antiguabönor.

Bergstrands Julkaffe FTO
Fairtrade och KRAV-märkt kaffe. Ljusrostat med citrus, syrlighet och söta körsbärstoner. Färdigpackat, bryggmalet på påse.

Vårt eget Julkaffe
Ett underbart mustigt och fylligt kaffe som passar perfekt efter julmaten. Färdigpackat, bryggmalet på påse.

Johan och Nyströms Julkaffe
Fylligt, runt, balanserat och kryddigt mellanrostat kaffe.

-Smaksatta färdigmalda på påse-

Pepparkaka

Valencia (Apelsinchoklad)

Salted Caramel